Obiad dla kazdego :)

Wakacje :) Czas dla leni i nie tylko ... Mama stwierdzila, ze skoro jestem w domu to cos ugotuje, bo jej sie nie chce ;p Zgodzilam sie ale nie mialam pomyslu ;/ Na szczescie troche poszukalam na necie, dodalam cos od siebie i prosze! Prosty, szybki i pyszny obiad dla kazdego :D

Pieczone ziemniaczki

-ok. 6 mlodych ziemniakow

-3 lyzeczki masla

-4 galazki tymianku

-4 kawalki cytryny (osemki)

-sol, pieprz, ziola prowansalskie

-oliwa z oliwek

Ziemniaki dokladnie myje, kroje na sredniej wielkosci kawalki. Posypuje przyprawami, dodaje maslo i ukladam kawalki cytryny. Wkladam do foremki wysmarowanej oliwa, z wierzchu jeszcze lekko skrapiam i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 C. Pieke ok. 1 godz. Smacznego :)

Piersi z kurczaka pod serem

-2 piersi z kurczaka

-pomidor

-pol cukini

-ser zolty

-ser feta

-sol, pieprz

-oliwa

-ostra oliwa z oliwek

-oregano

-chili

Piersi marynuje w oliwie, oregano, soli, pieprzu, chili i odrobinie ostrej oliwy. Zostawiam na 1 godz. Lekko podsmazam, przekladam to brytfanki oraz kolejno ukladam : piersi z kurczaka,   plastry pomidora, cukini, starty zolty ser i feta. Pieke w piekarniku nagrzanym do 200 C ok. 30 min ( do momentu przyrumienienia sie piersi i sera). Smacznego :)